簡單好上手的經典家常料理
(料理難度：★☆☆)
【茄汁鯖魚麵】準備食材(四人份)
- 關廟麵6片
- 鯖魚罐頭 2罐
- 雞湯塊 2塊
- 高麗菜 1/4顆
- 蔥 少許
【茄汁鯖魚麵】料理步驟
1. 備料
- 先煮一鍋燒滾滾的熱水
- 高麗菜和蔥段切好備用
2. 準備高湯
- 把雞湯塊放進滾水中
- 把蔥和高麗菜放進高湯中先煮 (*小撇步：先放高麗菜再放麵，兩者熟度恰恰好)
- 加入重點的鯖魚罐頭，稍微把鯖魚罐頭的醬汁攪拌均勻
3. 下麵
- 加入香Q好吃的上智關廟麵
- 把麵條撥散均勻地沾到醬汁
- 麵條下鍋後大約煮3-5分鐘就可以囉
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▶上智關廟麵 2.5斤