簡單好上手的經典家常料理
(料理難度：★☆☆)

【茄汁鯖魚麵】準備食材(四人份)

  • 關廟麵6片
  • 鯖魚罐頭 2罐
  • 雞湯塊 2塊
  • 高麗菜 1/4顆
  • 蔥 少許
【茄汁鯖魚麵】料理步驟
 
1. 備料
  • 先煮一鍋燒滾滾的熱水
  • 高麗菜和蔥段切好備用
2. 準備高湯
  • 把雞湯塊放進滾水中
  • 把蔥和高麗菜放進高湯中先煮 (*小撇步：先放高麗菜再放麵，兩者熟度恰恰好)
  • 加入重點的鯖魚罐頭，稍微把鯖魚罐頭的醬汁攪拌均勻
3. 下麵
  • 加入香Q好吃的上智關廟麵
  • 把麵條撥散均勻地沾到醬汁
  • 麵條下鍋後大約煮3-5分鐘就可以囉