用蔬菜和番茄圈圈麵做出繽紛料理，享受過節氣氛！
(料理難度：★★☆)

準備材料 (2人份)

備料

  1. 先將蔬菜/番茄圈圈麵捏碎至約3~4cm長度。
  2. 麵條放入滾水中煮2-3分鐘即可撈起濾乾，靜置一旁。
  3. 花椰菜放入滾水中煮1分鐘即可撈起
  4. 用刀將小番茄縱切成半顆

料理步驟

  1. 依序將水煮鮪魚、日式煎魚露、玉米粉分別與蔬菜/番茄圈圈麵攪拌均勻。
  2. 將一口分量的麵條放進塑膠袋，捏成丸子狀。
  3. 烘焙紙放上捏好的麵條丸子，用電鍋蒸約10~15分鐘。
  4. 蒸好的麵條丸子自電鍋取出，靜置約10分鐘後再擺盤，麵條比較不會散掉。

擺盤

  • 第一層依序擺上：花椰菜→麵條丸子→花椰菜→麵條丸子→花椰菜→麵條丸子
  • 第二層依序擺上：麵條丸子→小番茄→麵條丸子→小番茄→麵條丸子→小番茄
  • 第三層擺上：花椰菜