萬聖節「搗蛋」料理，上桌啦！
(料理難度：★★☆)

說到萬聖節，絕對少不了應景的南瓜料理🎃
只需要一顆南瓜，就可以讓孩子們體驗製作南瓜燈的樂趣，並充分利用食材端上清爽的沙拉麵

🎃濃厚南瓜味：南瓜圈圈麵+鮪魚南瓜沙拉
🎃好吃又好玩：一起幫南瓜刻上可愛的表情
🎃多樣化吃法：直接吃、烤著吃、包著吃，都好吃！

準備材料 (2人份)

  • 上智南瓜圈圈麵 1片
  • 栗子南瓜 1顆
  • 鮪魚罐頭 45g
  • 小黃瓜 1/2條
  • 蛋 3顆
  • 鹽 些許
  • 美乃滋 3大匙

備料

  1. 南瓜整顆進電鍋蒸約40分鐘 (外鍋放400c.c.的水)，蒸熟後切開頂部，挖空南瓜果肉後靜置一旁冷卻 (記得要去籽喔！) *建議可前一天蒸好，放冰箱冷藏
  2. 此時可以在南瓜表皮刻上喜歡的表情
  3. 將鮪魚罐頭水分瀝乾，並用叉子搗碎。
  4. 小黃瓜切丁備用。
  5. 南瓜圈圈麵煮3分鐘，起鍋泡冰水備用。

料理步驟

  1. 將南瓜、白煮蛋搗碎後，加入鮪魚、小黃瓜、鹽、美乃滋調味
  2. 將配料與南瓜圈圈麵混合均勻

擺盤
將混合好的蛋沙拉麵裝進南瓜內，就完成【南瓜燈籠沙拉麵】了！

 

【推薦麵款】

上智南瓜圈圈麵 400g