夏至呷好麵清爽又養生
(料理難度：★☆☆)
【絲瓜雞絲麵】準備食材 (一人份)
準備食材
- 雞絲麵 1顆
- 絲瓜 1/2條
- 雞蛋 1顆
- 蒜頭 2顆
- 鹽巴少許
備料
- 絲瓜切片成半月形
- 將蛋打散成蛋液
- 蒜頭切碎
料理方式
- 滾水煮雞絲麵約3分鐘即可撈起
- 炒一盤散蛋備用
- 蒜末與絲瓜切片下鍋翻炒
- 加入350c.c.的水，水滾後加入少許鹽
- 待絲瓜煮熟即可起鍋擺盤，最後加入散蛋點綴
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