用蔬菜和番茄圈圈麵做出繽紛料理，享受過節氣氛！
(料理難度：★★☆)
準備材料 (2人份)
- 上智蔬菜圈圈麵 1片
- 上智番茄圈圈麵 1片
- 冷凍花椰菜(已切好) 8顆
- 小番茄 3顆
- 玉米粉15g
- 日式煎魚露 1匙
- 水煮鮪魚 2匙
- 羅勒葉 些許
- 塑膠袋 2個
- 烘焙紙 2張
備料
- 先將蔬菜/番茄圈圈麵捏碎至約3~4cm長度。
- 麵條放入滾水中煮2-3分鐘即可撈起濾乾，靜置一旁。
- 花椰菜放入滾水中煮1分鐘即可撈起
- 用刀將小番茄縱切成半顆
料理步驟
- 依序將水煮鮪魚、日式煎魚露、玉米粉分別與蔬菜/番茄圈圈麵攪拌均勻。
- 將一口分量的麵條放進塑膠袋，捏成丸子狀。
- 烘焙紙放上捏好的麵條丸子，用電鍋蒸約10~15分鐘。
- 蒸好的麵條丸子自電鍋取出，靜置約10分鐘後再擺盤，麵條比較不會散掉。
擺盤
- 第一層依序擺上：花椰菜→麵條丸子→花椰菜→麵條丸子→花椰菜→麵條丸子
- 第二層依序擺上：麵條丸子→小番茄→麵條丸子→小番茄→麵條丸子→小番茄
- 第三層擺上：花椰菜
